学校召开食品安全校长现场办公会

4月9日，校长李海军在2号学生食堂一楼组织召开2025年春季学期食品安全现场办公会。党委副书记、副校长张开礼，党委委员、组织人事处处长任陶，后勤管理处、纪检监察室、学生工作部、安全保卫处相关负责人，全体食品安全员、留样员、餐饮公司管理人员和从业人员代表参加会议。

会上，张开礼传达学习了国家、省、市有关食品安全的文件精神和当前校园餐专项整治工作最新要求，并对近期食品安全工作进行了安排部署。2号学生食堂经理、餐饮公司食品安全员薛宏有代表企业表态发言，承诺严格执行食品安全有关要求，坚决规范经营、诚信经营、良心经营，坚决服从学校管理，坚决守护师生舌尖上的安全。

李海军作总结讲话，他代表学校对每一位默默奉献、辛勤付出的餐饮公司管理者、服务者表示诚挚的感谢。李海军指出，本次会议的核心目标是坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持目标导向和问题导向，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，建立健全制度机制，提升餐饮服务质量和水平，切实保障食品安全。一是要提高思想认识，树牢食品安全底线思维；二是要严把采购关口，加强食堂日常监管；三是要强化员工教育培训，有力提升服务水平；四是要加大病媒生物防制，打造安全卫生就餐环境；五是要加强饭菜质量价格监管，保障师生切身权益；六是要加强食品安全问题排查，严格落实整改工作。

会后，参会人员深入食堂餐具清洗区、食品加工区、留样区等关键区域，从食材包装、新鲜度、品质、储存等，菜品留样、餐具消毒等各个环节和操作流程以及食堂卫生状况进行详细检查。李海军鼓励食堂要积极创新，丰富菜品种类，满足师生多样化的饮食需求，提升就餐体验。

“民以食为天，食以安为先”。本次现场办公会充分体现了学校对食品安全工作的高度重视。学校将以更高的标准、更严的要求，不断筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”，助力各项工作高质量发展。