武威市中等职业学校技能大赛酒店服务赛项隆重举行

12月18日，武威市中等职业学校技能大赛酒店服务赛项在武威职业学院笃行楼旅游管理专业创新创业实训中心热烈举行，本次大赛共吸引了来自全市中等职业学校旅游酒店专业50多名选手报名参赛。

比赛分为四个赛段，当天先进行了第一赛段和第二赛段的角逐，来自凉州区职业中等专业学校、民勤县职业中等专业学校、古浪县职业技术教育中心的32位选手精神饱满，同台竞技。比赛现场，客房中式铺床、中餐宴会摆台、英语口语口试三个项目同时进行。开单、抛单、定位、包角，套被罩……，在选手3分钟紧张有序的操作中，一张张整洁、干净的床面变戏法似的呈现大众面前；餐碟定位，摆放讲究，餐巾折花，美观大方，精美的中餐宴会摆台为观众带来了独特的审美感受；服务英语交际沟通发音标准，流利清晰。选手们娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、扎实的酒店服务英语功底、优雅的仪容仪表给大家留下了美好的印象，也赢得了评委老师的赞许，每一位参赛者的作品都独具创意、各具特色，比赛现场精彩纷呈，高潮不断。来自政校企三方组成的评委团对每一个细节都严格把控，大到抖单定位方法、托盘姿势，小到盘碟之间的距离也要使用卡尺细心丈量。在每轮比赛结束后，评委老师还向参赛选手悉心讲授了各项目的前沿细节知识，并演示了高超的操作技能。

举办酒店服务技能竞赛是弘扬大国工匠精神、推动全市中等职业教育旅游服务类教学水平，引导中职院校关注现代酒店服务业发展趋势及对酒店人才培养的新需求的需要，是对全市中职院校旅游服务类学生精神风貌和整体素质的一次大检阅、大练兵。通过此次比赛，必将推动全市职院校旅游服务类专业群更好地开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，提升酒店行业所需高素质技能型人才的培养质量，为推进武威市全域旅游建设提供有力的人才支持。